花粉对糖尿病的疗效及机理探析

 花粉对糖尿病的疗效及机理探析

 

湖北省黄冈市农业局(438000) 郭芳彬

 

摘要:糖尿病是当今威协人类生命的第三大疾病。临床实践表明.花粉对糖尿病有较好的防治效果.其作用机理主要是微量

元素、维生素、氨基酸、黄酮类、纤维索的作用以及保肝和提高免疫力等作用

 

关键词:花粉;糖尿病:疗效和作用机理

 

l、糖尿病的危害

糖尿病是一组病因十分复杂的内分泌代谢紊乱性疾病,其基本生理病理是绝对性或相对性的胰岛素分泌不足,以及B细胞对胰岛素的敏感性降低。从而导致糖、蛋白质、脂肪和继发的水、电解质代谢紊乱,严重时可引起酸碱平衡失调。其特点为:高血糖、糖尿、葡萄糖耐量降低及胰岛素释放试验异常,临床表现为多饮、多食、多尿及体重减轻(三多一少),烦渴、易饥、消瘦、疲乏无力等。如治疗不及时或治疗不当,可出现一系列严重并发症,从而致残、致死,其死亡率仅次于肿瘤和心血管疾病。成为威协人类生命的第三大疾病,世界卫生组织调查表明,因糖尿病引起的下肢坏疽和截肢比一般人多20倍,糖尿病引起的心脑血管病比一般人多23倍。糖尿病引起的肾脏衰竭比一般人多l7倍,因糖尿病引起的失明比一般人多l0__2o倍,居后天致死的首位。因此。每年I114日是“世界糖尿病日”,世界糖尿病日的目的就是提醒人们对糖尿病“早预防,早诊断,早治疗,防止并发症的发生和发展。”然而,目前糖尿病患病率在全球范围内急剧上升。世界卫生组织提供的最新统计数据显示:目前全球已确诊的Ⅱ型糖尿病患者(糖尿病分为I型— — 胰岛素依赖性糖尿病和Ⅱ型——非胰岛素依赖性糖尿病,其中95%糖尿病患者都属于Ⅱ型)13亿人,中国已超过4OOO万人;21世纪Ⅱ型糖尿病将在中国、印度等发展中国家流行,到2025年,全球糖尿病患者将突破3亿,中国糖尿病患者总数将接近l亿,成为世界上糖尿病患者人数仅次于印度的糖尿病大国 。更为严重的是,我国糖尿病的检出率只有20% ,很多人体内“埋”了颗“地雷”还不知道,这使得我国防治糖尿病的工作更为严峻

2、花粉对糖尿病的疗效

国内外的研究和临床实践证明,蜂王浆、蜂胶、蜂蜜、蜂花粉等蜂产品对糖尿病均有良好的防治效果。下面就专门阐述花粉对糖尿病的疗效。 国内外的研究表明,花粉食疗对糖尿病有较好的疗效。据文献报道,花粉可以提高老年鼠的糖耐量,并有调节小鼠糖代谢的作用。根据花粉对动物实验的这种作用,用于糖尿病的治疗也表现出良好的功效。中外各大药厂所出品许多治疗糖尿病的药物中,都含有大量的花粉,花粉对糖尿病有医疗效果 。据台湾省王台虎报道,根据临床报告,血糖高达380左右的糖尿病患者。在医师的正常治疗外,每日供给5克的高氨基酸花粉,连续服用二至三个月后,血糖已可降到150左右,可见花粉的疗效也十分惊人。据对那些有轻度或中度糖尿病症状患者服用花粉的研究,葡萄糖耐性试验患者在服用花粉六个月后,在服用葡萄糖3 分钟达到最高极限,而后在2个小时内回到起点;免疫反应性胰岛素的试验,患者在服用花粉6个月后,胰岛素有明显的增加,故对糖尿病患者有效。宋心仿等(1991)曾对4o例糖尿病患者(其中工型34例,lI 6例;年龄40r-60岁;病史均在年以上,最长l5)用花粉口服液和对照组(常规治疗)进行对比治疗。通过试验组与对照组治疗前后分项目化验对比证明,加服花粉口服液有明显降低血糖、胆固醇、三酰甘油、脂蛋白的效果,其有效率分别为:75% 、833% 、722% 、889%。化验数据表明,加服花粉口服液前,试验组血糖平均值为l154毫摩/升(2o791mgd1),比对照组的lO8毫摩/升(19465mgcU)O74毫摩/升(13~mgcU),服用花粉口服液治疗1个疗程(1O)后。血糟降为950毫摩/升(17123mgcU),前后差2毫摩/升(3668ragcaP<0O1);而未加服花粉口服液的对照组,前后差为 124毫摩/升(2235ragdlP>005),证明花粉有降血糖作用。花粉降低胆固醇的作用尤为显著,试验组在治疗前血清胆固醇平均值为726毫摩/升(27906mgd1),对照组为609毫摩/升(2342mgd1),试验组加服花粉口服液后降为609毫摩/升(234ragca),前后相差117毫摩/升(45mgdlP<0O1),只有3例出现负增长;而对照组不仅没有降,反而提高00065毫摩/升(O25ragcaP>005),其中9例出现负增长。试验组在加服花粉口服液前,三酰甘油平均值为244毫摩/升(18344mgcU),服用1个疗程后降为18l毫摩/升(13578rng,d1),治疗前后降O63毫摩/升(4766mgcUP<0O1),效果明显;而对照组则仅差0006毫摩/升(O5~,cuP>005)。试验对比结果表明。花粉可用于糖尿病的综合治北京卫戎区医院用蜂花粉治疗30例Ⅱ型糖尿病患者,平均年龄4995岁,平均病程86年。采用自身对照的方法,每人每天服用蜂花粉30克,分早晚2次服用,连续服用30天为一疗程。 治疗结果显示:皿糖从治疗前的2156±521 lmgdl下降到治疗后的l4413±3766mgdl30例中,显效29例,占967% ;无效l例.占33%。典型病例:新疆伊犁农四师76团养蜂老人李保全,l991年因患糖尿病,新疆、内地投医无效,后经服用蜂花粉,每日30克,早晚冲茶服用,3个月不到,顽症解除,痊愈如初。

3、花粉治疗糖尿病的机理

花粉不仅是一种最佳营养食品,而且对糖尿病有医疗功效。依据现代的研究,花粉对糖尿病的作用机理主要是:

3l常量和微量元素的作用

花粉中含有丰富的常量和微量元素,据我国学者对近80种蜂花粉的分析,已测出常量和微量元素3o种以上。现代研究表明,对糖尿病患者补充常量和微量元素有重要作用,特别是铬、镁、锌、铁、锰、钙、磷等与糖尿病有特殊亲和,可以调节血糖,有利于防治糖尿病。铬:三价铬是糖尿病人必需的微量元素,它能参与或维持糖和脂肪在体内的正常代谢。研究表明,三价铬可参与组成葡萄糖耐量因子,能增加机体对葡萄糖的耐受量,增加胰岛受体数目,促进胰岛素发挥最大的生物效应,以维持和调节血糖水平吉吉博伊在临床实践中证明,铬这一新的降糖因子对各种类型的糖尿病均有效,对Ⅱ型的效果好于I型,对葡萄糖耐量损伤效果最好,这提示我们,用铬预防和治疗轻型的糖尿病效果最好。镁:镁属于细胞激活剂,它能修复或保护胰岛B细胞的生物功能,提高胰岛素的质量和受体数目;同时减少胰岛素抵抗,起到调节血糖、血脂以及维持其正常水平。镁还可减少或改善血管硬化,增加冠状血管弹性及毛细血管通透性,促进血液循环,对糖尿病性冠心病等有积极的预防作用。因此,美国糖尿病协会建议糖尿病患者常规服用镁剂。锌:被称为”生命活谐素“。锌参与机体多种酶的合成, 200多种金属酶的组成成分,控制着蛋白质、脂肪和糖的代谓}过程。研究发现,在胰岛素中也有锌,锌在对增强与维持胰岛素效应中,扮演一个很重要的角色,糖尿病患者由尿中失去锌,而使血液中锌量减低,食用花粉可使患者摄取到锌,因为花粉中含很多的锌。钒:钒是人体必需的微量元素,有调节人体生理功能作用,修复损坏的胰岛B细胞,并能诱发促进胰岛素的合成、分泌、运转祀受体结合每个环节,纠正无氧代谢,提高人体组织对胰岛素的利用率,能消除糖尿病人的一切症状和并发症。有资料显示,生活在有钒和铬地区的人群,糖尿病患者明显减少。近年来研究还发现钒盐具有胰岛素样的作用,且不依赖体内胰岛素的分泌。钒盐还可促进细胞摄取糖,加速糖的氧化。过氧化钒和有机钒复合物较单纯钒酸盐有更高的胰岛素活性。锂:锂盐有胰岛素样作用,能明显降低某些糖尿病病人的血糖。其调节血糖的机理为能影响糖代谢中的关键酶,增强铬、锰等阳离子的辅酶的生物活性,促进肝细胞糖元合成的效应,增加肝脏和隔肌的已糖激酶的活性,加强钠、钾及ATP酶的活性,改变细胞的通透性,提高或有利于细胞对糖的吸收和利用,减少糖的分解代谢。硒:硒是强氧化剂,能调节糖、脂类的代谢及利用,改善糖、脂质在血管壁的沉积,降低血粘度,预防心脑血管病。锰:人缺锰后胰腺发育不全,8细胞和胰岛素减少,葡萄糖利用率降低。多数学者报告糖尿病人超氧化物歧化酶(SOD)减少,清除对机体有害的自由基功能减弱,补适量的锰可改善上述缺陷。钴:近年研究表明,糖尿病及血管病(可作为糖尿病并发症)与患者头发含钴多少密切相关,含钴量越少,病情越重。含钴的维生素B2可治疗糖尿病神经病变(如多发性神经炎)及改善红细胞变形能力,从而减少糖尿病缺血性血管病变引。钙:胰岛素中的8细胞在钙离子作用下分泌胰岛素,严重缺钙可使胰岛素分泌不足,从而加重糖尿病病情。此外,糖尿病人的钙排出量增加,从而使钙情况更为严重,故常用钙剂作为糖尿病治疗的辅助药物。钾:对糖尿病人生命最大的威协是心血管并发症,以及肾脏疾病、神经障碍、白内障、皮肤病等并发症。糖尿病患者之所以易出现多种并发症,是因为糖尿病人体内缺少胰岛素,使糖的代谢无法正常进行,人体也就无法得到所需的热能。在这种情况下,人体就只有将体内贮存的脂肪和蛋白质转化为能量,供给人体所需。但脂肪和蛋白质转化为能量必须在钾的帮助下才能顺利进行,因而钾被大量消耗,而人体中钾的含量是有限的,结果导致人体大量缺钾而引.起多种并发症。如缺钾会引起肾小球破裂,造成肾脏疾病;肾过滤不良,引起高血压和心脏负担加 ,造成循环系统疾病;更为严重的缺钾会使脂肪和美盅质无法转化为能量,人体得不到足够的热能维持体温,在不知不觉中体温下降,造成昏迷甚至发生生命危险。凡此种种,随时都会造成死亡。而花粉是一种含钾量很高的天然植物性食品,钾的含量要占花粉灰分的20%叫5% ,食用花粉,可获得足够的钾,因而可防止糖尿病患者多种并发症的发生,对糖尿病患者的康复非常有利。此外,镍是胰岛素的辅酶 磷缺乏会使胰岛素在细胞上的结合异常等。

32维生素的作用

花粉是维生素的天然浓缩物,种类齐全,含量丰富,花粉中丰富的维生素,对人体脂肪代谢和糖代谢起到良好的平稳调节作用,能将肥胖症的高血脂、高血糖降为正常。特别是花粉中所含维生素ECB6对糖尿病患者有重要的作用和防治功效。据芬兰和美国医学专家的研究发现,人体内维生素E含量较低的人患糖尿病的危险性是正常人的4倍。为此,专家建议人们应多食富含维生素E的食物,以降低罹患糖尿病的危险,而蜂花粉是这些食物中的佳品,据王开发对35种花粉的分析测定,每100克花粉中含维生素E2275 12566mg。最新的研究表明,维生素C可促进胰岛素分泌,提高组织对胰岛素的敏感性,从而使血糖下降。检测发现,糖尿病患者的血清维生素C浓度与总胆固醇、三酰甘油水平呈负相关。当血清维生素C浓度降低时,血清总胆固醇及三酰甘油水平明显升高,这种脂质代谢紊乱,是糖尿病患者发生多种并发症的直接原因。维生素C降低胆固醇的原因主要是增强体内某些酶活性,促进胆固醇氧化生成胆汁酸。维生素C还可激活体内溶脂系统的活性,从而使三酰甘油下降。维生素C对糖尿病患者还能预防心、脑、肾血管病变及周围神经病变的发生。因此,专家建议,糖尿病患者要在常规降糖药物治疗同时补充维生素C。医学研究人员还发现,维生素B6在治疗糖尿病中有重要的作用。他们发现,大部分糖尿病患者体内维生素B6的水平较低。为了研究维生素B6在治疗糖尿病中的作用,美国的研究人员,在6周内连续给病人一定剂量的维生素B6,有神经系统并发症的患者疼痛感减轻,麻木感减少,患者有一种自觉痊愈的感觉。在荷兰进行的实验中,有l4名女性糖尿病患者怀孕后,在两周之内每天服用一定剂量的维生素B6,不仅维生素的水平恢复了正常,而且血糖的水平也恢复了正常。其作用机理主要是维生素B6B细胞的保护作用。现代研究表明,糖尿病患者胰岛素不足的原因主要是B细胞的机能发生障碍,或B细胞被破坏所致。而B细胞的破坏又是营养不平衡所引起的,特别是在肉类等蛋白质丰富的食品中,含有一种对人体十分重要的色氨酸,但人体对它的吸收利用是有限的,多余的要靠维生素B6来控制并使其转化为对人体有益的物质,如果维生素B6不足,多余的色氨酸在人体内就会自行转化为黄尿酸。黄尿酸在体内少时不会产生不良影响,但积累到定数量时,就对胰岛素内的B细胞起破坏作用,使其丧失分泌胰岛素的能力,因生素民,来控制因食肉、鱼等所摄取的多余色氨酸,防止这些色氨酸转化为黄尿酸,使胰岛中p细胞不再受破坏 并能逐步恢复B细胞的分泌机能,正常的分泌胰岛素,糖尿病也就逐渐痊愈。

33氨基酸的作用

现代研究表明,胰岛素和血糖激素,两种都是荷尔蒙,胰岛素可使血糖降低,血糖激素可使血糖增加,两者均为蛋白质荷尔蒙。据分析,胰岛素含有12%的胱氨酸,胱氨酸与蛋氨酸都是属于硫氨基氨基酸,除胰岛素外,未有其他荷尔蒙含有大量的胱氨酸,胰岛素中不含蛋氨酸与色氨酸,但血糖激素则含有蛋氨酸与色氨酸,蛋氨酸与色氨酸似乎是能增高血糖的荷尔蒙的重要元素。而花粉仅含有少量的色氨酸,而含有高量的胱氨酸,此为花粉特性,胰岛素也含有很高的胱氨酸,因此可从花粉中取得胰岛素所需的元素,故对糖尿病患者有效。

34膳食纤维的作用

有学者认为,糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。研究表明,膳食纤维进入胃肠后如同海绵一样,吸水膨胀呈凝胶状,增加食物的粘滞性,延缓食物中葡萄糖的吸收,同时增加饱腹感,特别是花粉壁中的果胶可延缓葡萄糖的吸收速度,使糖的摄入减少,防止了餐后血糖急剧上升。同时花粉中可溶性纤维吸收水分后,还能在小肠粘膜表面形成一层“隔离层”,从而阻碍了肠道对葡萄糖的吸收,未被吸收的葡萄糖则随大便排出体外。此外,膳食纤维还可以增加胰岛素的敏感性,通过胰岛素互助的降糖效果,减少对胰岛素的需求,而仍能有效地控制血糖的浓度,有利于糖尿病病情的改善。

35黄酮类的作用

花粉中黄酮类含量丰富,王开发等测定常见花粉中总黄酮含量最高达908 (板栗花粉),含量高的花粉还有茶花粉、木豆花粉、飞龙掌血花粉、紫云英和油菜花粉等。研究表明,黄酮类化合物一 很好的降血脂、降低毛细血管的渗透性、软化血管、保护血管的作用。糖尿病患者大多伴有高脂血症,血管老化速度比正常人快,很容易引起循环障碍、脑血栓、心脏病、出现心脑血管系统并发症。花粉的降血脂、改善血液循环作用、抗氧化作用,能有效地控制糖尿病人视力下降,防止血管系统并发症出现。

36保肝作用

研究表明,肝脏在血糖平 中占有极重要的地位,是维持血糖恒定的重要器官,它可以根据体内血糖的浓度高低,将进入体内的葡萄糖合成糖元贮存,也可以将肝糖元分解为葡萄糖输入血液内以此调节血糖的浓度。花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、核酸等营养物质,这些物质对肝脏有很好的保护作用,能使损伤的肝细胞再生,提高细胞免疫和体液免疫功能,并增强肝细胞解毒能力,使肝脏充分发挥调节血糖的作用。

37增强免疫作用

花粉能促进脾脏、骨髓、淋巴结和胸腺免疫器官的发育,增强免疫细胞的活性,提高机体的免疫功能。而免疫力增强是提高机体抗病能力、提高整体素质、防止糖尿病及其并发症的根本。

4 结束语

花粉对糖尿病有医疗功效,食用花粉这一营养佳品可为人体提供需要的营养素,提高免疫力,增强新陈代谢,调节内分泌功能等,对糖尿病患者的作用是营养平衡和多种成分综合作用的结果,有固本根治之功效。同时,花粉还可防治糖尿病多发并发症,而且无副作用,是糖尿病患者的一种安全有效的饮食疗法。

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